Wina naturalne
ワインNaturalsy nalewane kieliszkami — od musującego Trebbiano z Abruzji po chilled red, plus edycje specjalne robione z winiarzami (Meinklang, Cirelli, Bibich).
B
Ā
R
Welcome to BĀR, a place where not only ramen kicks ass.
BĀR — ramen, azjatyckie small plates, bao i koktajle na Kazimierzu w Krakowie, ul. Augustiańska 1.
ラーメンだけじゃないへようこそ。
O NAS
私たちについてBĀR otworzyliśmy w listopadzie 2024 roku na Kazimierzu, w kamienicy przy Augustiańskiej 1 — tej samej, w której działa Kropka.
Za kuchnią stoi Szymon Sierant, szef kuchni znany z Kropki. W BĀR sięga po kuchnię azjatycką i przepuszcza ją przez własny filtr: ramen gotowany od podstaw, bao, sando, yakitori, small plates. Bez udawania Tokio — raczej rozmowa między tym, co japońskie, a tym, co nasze.
Wnętrze zaprojektowało NOWW Studio, identyfikację — KOPP&HAGEN. Stąd kafle, znaki Em i Kazu Murai, samuraj, który zamiast katany dzierży pałeczki.
弁当
Lunch Bentobox
Nowa kompozycja w każdy poniedziałek
Jeden bentobox, dwie wersje — mięsna i wege. Zestaw z naszej azjatyckiej kuchni zmienia się co tydzień: premiera w każdy poniedziałek. Na miejscu albo na wynos, bez rezerwacji. Lunch dla tych, którzy nie jedzą o 12. Nasz lunch na Kazimierzu.
Informacje
- Pn–Pt, godz. 13:00–17:00
- Cena: 42 zł (obie wersje)
- Wersja mięsna i wegetariańska
- Na miejscu i na wynos
- ul. Augustiańska 1, Kazimierz
Bento tygodnia
…
KŌKTĀJLE & DRINKS
カクテルKoktajle tworzymy we współpracy z The Trust Bar — autorskie receptury pisane pod kuchnię BĀR. Do tego wina naturalne, sake, japońskie piwa i herbaty.
- SHISO SUNSET
Woodford Reserve, shiso, brzoskwinia, pikantny imbir
33 zł - KYOTO MORNING
gin Beefeater, mirt cytrynowy, jaśmin, yuzu, ogórek
33 zł - KUNG-FU PANDAN
Bacardi 4YO, mleczko kokosowe, pandan, marakuja
36 zł - KODAMA
wódka Ostoya, soda mango, pędy sosny, kardamon, sok yuzu
36 zł - SEOUL POP
Campari, Martini Rubino, soju truskawkowe, woda gazowana
38 zł
Sake
酒Sake serwowane po 50 ml: od wytrawnych junmai po umeshu, natsumikan i yuzu z małych japońskich browarów.
HERBATY
茶300 ml
- WAKOCHA BENIFUKI
czarna
15 zł - EARL GREY
czarna
13 zł - BANCHA ARASHIYAMA
zielona
13 zł - JAŚMINOWA
zielona
13 zł - SI JI CHUN
oolong
17 zł - BAI MU DAN
biała
17 zł
PIWA
ビールJapan Classics 330 ml
- SAPPORO21 zł
- KIRIN ICHIBAN22 zł
- IKI GREEN TEA GINGER 0%28 zł
- IKI GINGER24 zł
- IKI YUZU24 zł
Asian Inspired Craft 500 ml
- LAGER Z MIODEM I IMBIREM20 zł
- GOSE MANGO-MARAKUJA24 zł
- NEPO TOUCAN
Tropical IPA
24 zł - IPA Z NUTAMI POMARAŃCZY I TRAWY CYTRYNOWEJ24 zł
- ALE Z HIBISKUSEM I GRANATEM27 zł
- IPA BEZALKOHOLOWA19 zł
記憶
EM·ORY — zagraj, zanim przyjedzie ramen
Prosta gra memory na kaflach Go. Znajdź wszystkie 8 par w maksymalnie 22 ruchach, a Kazu ma dla Ciebie nagrodę.
THE STORY OF KAZU MURAI
侍Ramen eatin' Samurai
Kazu Murai to nasz brand hero — samuraj, który zamiast katany dzierży pałeczki, a zamiast honoru broni receptury na bulion. Czuwa nad każdą miską ramenu w BĀR i przypomina, że jedzenie to sprawa poważna, ale nie ponura. Jego miny — nasze znaki Em — opisują wszystkie stany między głodem a szczęściem.
REZERWACJE
予約Rezerwacje online lub telefonicznie: +48 539 975 658. Walk-in zawsze mile widziany — bar jest dla wszystkich.
ZAREZERWUJ STOLIKKONTAKT & LOKALIZACJA
場所FAQ
よくある質問Czy macie opcje wegetariańskie i wegańskie?
Tak — m.in. Wege Tantanmen (ramen na bulionie grzybowym), Wontony Vegan i frytki z batata.
Czy trzeba rezerwować stolik?
Polecamy rezerwację online, ale walk-in też mile widziany.
Przychodzimy większą grupą — coś powinniśmy wiedzieć?
Dla grup od 5 osób doliczamy serwis 10%. Przy większych rezerwacjach napisz do nas wcześniej.
Do której jesteście otwarci?
Nd–Czw 13:00–21:00, Pt–Sb 13:00–22:00.
Czy macie dostawę?
Tak. Zamówisz nas przez Wolt, Uber Eats i Pyszne.pl — w godzinach otwarcia, także wieczorem.
Czy można płacić kartą?
Tak, przyjmujemy karty i płatności zbliżeniowe.
Czy w okolicy jest parking?
Kazimierz to strefa płatnego parkowania. Najłatwiej dojechać komunikacją miejską albo zostawić auto na parkingu poza strefą.
Czy mogę przyjść z psem?
Tak, zwierzaki są u nas mile widziane.